由于氨水中含有多種成分，而使其表現(xiàn)出多重性質(zhì)。
1)刺激性：因水溶液中存在著游離的氨分子。
(2)揮發(fā)性：氨水中的氨易揮發(fā)。
(3)不穩(wěn)定性：—水合氨不穩(wěn)定，氨水生產(chǎn)，見光受熱易組成而生成氨和水。
NH3·H2ONH3↑+H2O
試驗(yàn)室中，可用加熱濃氨水制氨，或常溫下用濃氨水與固體燒堿混合的辦法制氨，其裝置與操作煩瑣，氨水生產(chǎn)廠，且所得到的氨氣濃度較大，做“噴泉”試驗(yàn)作用更佳。由于氨水具有揮發(fā)性和不穩(wěn)定性，故氨水應(yīng)密封保管在棕色或深色試劑瓶中，合肥氨水，放在冷暗處。
工業(yè)用途
毛紡、絲綢、印染等工業(yè)用于洗滌羊毛、呢絨、坯布，氨水廠家，溶解和調(diào)整酸堿度，并作為助染劑等。 有機(jī)工業(yè)用作胺化劑，生產(chǎn)熱固性酚醛樹脂的催化劑，無機(jī)工業(yè)用于制選各種鐵鹽。工業(yè)上用于大規(guī)模集成電路減壓或等離子體CVD，以生長(zhǎng)二氧化硅膜鍋爐給水pH值調(diào)節(jié)劑，氨用來中和給水中的碳酸，提高pH值，減緩給水中二氧化碳的腐蝕。也是鍋爐停爐保護(hù)劑，對(duì)鍋爐內(nèi)有少量存水不能放出的鍋爐也有較好的保護(hù)效果。
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